Bao mi się zachciało. Bao czyli tak zwany tajwański hamburger, to nic innego jak chińska bułeczka Bun, robiona na parze, z dodatkami takimi jak kurczak czy wołowina. Bułeczka bun przypomina w smaku polskie pampuchy, dlatego mam dziś dla Was przepis jak w 6 min zrobić polsko-chińskie Pyzy ala Bao.
co jest potrzebne:
parownik * deska i nóż
Bao:
- Pampuchy do robienia na parze
- Kurczak gotowany
- Ogórek
- Chili
- Dymka
Marynata do męsa:
- 4 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki gorącej wody
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1,5 łyżeczki miodu
- 1 łyżka sosu Sriracha (opcjonalnie)
** Przygotuj marynatę, zanurz w niej porwanego na kawałki
kurczaka, zostaw na ok 1h.
** Wstaw garnek z wodą.
** Pokrój ogórka, chili, dymkę.
** Przekrój pyzę na pół, wypełnij ją kurczakiem i chili.
** Wstaw w parowniku na 6min.
** Podawaj ze świeżym ogórkiem i dymką.
Legenda:
** hot / piekarnik / kuchenka
** warzywa
** drób
** sosy
** nakładanie / garnish
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz